براي اينکه نان سفيد براحتي بريده شود ، کارد اره اي انتخاب کنيد و يا اينکه کارد را در آب داغ فرو ببريد .
براي اينکه پوست گوجه فرنگي براحتي کنده شود ، آن را قبلا چند دقيقه در آبجوش بگذاريد .
اگر ميخواهيد کنسروي را باز کرده ايد بتدريج مصرف کنيد آنرا در ظرف بلوري خالي کرده در يخچال بگذاريد تا فاسد نشود .
اگر ميخواهيد سيب زميني را با پوست بپزيد ، آنرا قبل از پختن کمي با روغن چرب کنيد .
ظروف مسي سفيد کرده را با آب و صابون بشوئيد تا چربيهايش کاملا گرفته شود و پس از شستن بلافاصله با پارچه تميزي خشک کنيد.
ظروف آلومينيومي را با چوبک و آب صابون بشوئيد و خشک کنيد.
سبزيجات پير و ساقه کلفت و شته زده و يا پژمرده را هرگز مصرف نکنيد ، سبزي بايد جوان و نرم و تازه باشد.
آبگوشت را هميشه با آب سرد بپزيد نه با آب جوش زيرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزيش را از دست ميدهد .
براي اينکه در زمستان هم بتوانيد با دنجان بخوريد ، بادنجانها را در فصل تابستان پوست کنده و نصف نمائيد سپس نمک زده در روغن سرخ نموده در يک ظرف بلوري بچينيد و رويش روغن داغ ريخته ريوش را مجکم ببنديد.
براي ساختن کشک ، اول ماست را دوغ بکنيد و بعد آنرا بجوشانيد ، جوش که آمد بگذاريد خنک بشود و بمجرد اينکه خنک شد آنرا در کيسه ريخته بياويزيد تا آبش برود آنگاه آنرا در لاوک ريخته نمکش زده مالشش بدهيد و بصورت گلوله در بياوريد و خشگ کنيد .
براي امتحان کره ، چند گرم کره را در استکان آبجوش بريزيد اگر کره روي آب نماند و رنگ آب را تغيير داد ، معلوم ميشود که کره خالص نيست و سيب زميني و يا مواد ديگر مخلوطش ميباشد.
براي مخافظت سيب زميني ، آنرا در جائي خشک و تاريک بگذاريد تا جوانه نزند. اگر جوانه زد ، جوانه ها را بگيريد زيرا جوانه سيب زميني سميت دارد و براي بدن مضر است.
هر دفعه که از چرخ گوشت استفاده مي کنيد ، خوب پاکش کنيد زيرا در غير اينصورت گوشت لاي آن مانده متعفن ميشود.
پس از خرد کردن کلم و پياز دستهاي خود را با يک قطعه ليمو تميز کنيد تا بوي پياز و کلم بر طرف گردد.
قبل از پختن تخم مرغ در آب ، کمي نمک بيآفزائيد تا از ترکيدن تخم مرغ جلوگيري شود.
اگر ميخواهيد در موقع بريدن تخم مرغ پخته زرده اش خرد نشود ، قبلا کارد را در آب فرو ببريد.
اگر ميخواهيد پوست نارگيل براحتي جدا شود، نارگيل را چند دقيقه در فر بگذاريد و بعد بشکنيد.